begivenheder

FASTELAVNSFEST – INDENDØRS

FASTELAVNSFEST – INDENDØRS

SØNDAG DEN 26. FEBRUAR KL.11.00 FOR HELE FAMILIEN PÅ VÆRFTET I HOLBÆK

I 2016 begyndte Værftscafeen i Holbæk – som er en del af NVPRO/campus – at udvikle arrangementer som har historisk baggrund, senest Mortens aften i november som var en stor succes for børn, unge, forældre og bedsteforældre – selv tv2-øst sendte direkte fra arrangementet. 

Dette følger NVPRO/campus nu op med at holde en fastelavnsfest indendørs for HELE familien, søndag den 26. februar kl.11.00-14.00 på Værftscafeen ved Holbæk havn.

Børnene skal være udklædte hjemmefra.

Arrangementet foregå henholdsvis på cafeen og i fælleslokalet som – i dagens anledning – er blevet til lege- og tøndeslagningsrum.

Klokken 11:00 serverer vores elever fra køkkenlinjen en brunchbuffet til alle tilmeldte uanset alder og resten af dagen vil der være gratis kaffe/te til de voksne.

Elever vil fortælle hvorfor vi holder fastelavn og hvordan det foregik i gamle dage og NVPRO/campus pædagoglinje vil hele dagen lave sjove aktiviteter sammen med børnene.

Klokken 12.00 er der tøndeslagning med udnævnelser af konge og dronning og bedste udklædning og klokken 13.00 bliver der serveret fastelavnsboller og saftevand til børnene.

Hele dette arrangement – som slutter kl.14.00 – koster kun kr.119 for voksne og kr.59 for børn (under 14 år).

Ring hurtigt til Værftscafeens telefon 40 59 61 70 og tilmeld antal voksne og børn og aftal betaling. 

NVPRO/campus og Liverpool

Udvekslingsprogram for elever og lærere – med midler fra EU

Udvekslingselever med deres afslutningsbeviser9 elever og 7 lærere har – 3 uger i november og 1 uge i december – været i praktik i Liverpool på Knowsley College.

Det er Dorte Just Hahn som har arbejdet med disse projekter de seneste par år og hun siger: ”Målet med disse projekter er, at give vores elever en stor faglig- og social oplevelse og styrke deres selvværd. Derfor giver vi dem tilbuddet om at komme udenlands på praktik- og skoleophold, hvor de skal kommunikere på et fremmed sprog og tage vare på sig selv.

De ved også at der er forventninger til dem når de kommer hjem nemlig, at de viderebringer deres erfaringer og oplevelser til de øvrige elever på skolen.

Sarah Thomsen fra Krop- og Stil deltog i programmet og hun udtaler: ”Jeg havde egentlig ikke tænkt at melde mig for jeg synes ikke om at være langt væk hjemmefra; men så talte jeg sammen med nogle andre elever og venner om det og besluttede mig for at søge.

Og jeg var så heldig, at blive udtaget for hvilken vild oplevelse. Det var faktisk også første gang jeg skulle ud at flyve; men set i bakspejlet, så var det mest alle de små praktiske ting for eksempel med at veksle penge og sådan noget, som jeg var nervøs for”.

På spørgsmålet om hvordan det så var at være på Knowsley College, siger Sarah: ”Jeg tænker på at blive Stylist og derfor havde jeg meldt mig på ”art and design” så jeg fik mulighed for at afprøve tegne- og maleteknikker som jeg ikke kendte og lærte rigtig meget.

Hvis jeg skal nævne 3 ting – af de mange indtryk jeg fik – så er det, at de havde skoleuniform, at jeg virkelig lærte deres kultur at kende:” hvem er englænderne i dagligdagen” og så arbejder de på skolen, hver dag med, at man skal have respekt for hinanden uanset hvem man er – det kunne jeg godt li’”

2 NVPRO/Campus elever i Liverpool 2016Dorte tilføjer: ”At skabe sociale forhold på tværs af kulturer og være tvungen til at kommunikere på fremmedsprog, giver vores elever et stort ryk i deres personlige udvikling. De kommer på de fag der passer til deres egen linje og det går at de får udviklet relevante faglige redskaber og kunnen som de kan tage med videre i deres uddannelsesplan”.

Lærernes formål med opholdet er, at udvikle sine egne fag med nye ideer, blive inspireret, udveksle didaktiske og pædagogiske metoder.
Malene Henriksen som er grafiker og en del af Medie på NVPRO/campus forklarer: ”Herligt at få indsigt i deres undervisning i ens eget fag og konstatere, at udfordringerne er de samme. For eksempel differentieringen i indlæringsdelen”.
Malene havde også drøftet Knowsley Colleges indsats i forhold til elevernes trivsel, velvære og faglige udvikling. Hun havde drøftet det med lederen for denne del og konstateret, at hvor vi i Danmark forsøger at give elverne et eget ansvar for udfordringerne, så overtager skolen helt bevidst dette for eleverne. For eksempel kan det være bortvisningsgrund såfremt eleven ikke havde sin persondokumentation på sig.

Knowsley College ligger fysisk i en gammel industriby som i dag rummer mange mindre bemidlede familier. Mange af de unge har svært ved at fastholde sig i uddannelse.

Skolen er kendt for at arbejde meget intensivt med at rumme og forebygge for denne gruppe samtidigt med at man giver dem et fagligt udbytte.
Netop denne kendsgerning har været medvirkende årsag til, at NVPRO/campus har valgt denne skole som samarbejdspartner.

Vildaften på Værftscafeen – en stor succes

Vildaften på Værftscafeen – en stor succes

80 voksne og 10 børn mødtes klokken 17 med Lars Jalking fra Naturskolen, der fortalte om vildt og dets færden.
Og så gik man ellers ombord i andebryst og forskelligt vildt.
NVPRO/Campus pædlinje gav børnene udfordringer og alt gik op i en helhed da man sluttede med rabarber- og skovbærtærte.
Forstander Henrik Bendixen fortæller: “Det ser ud som om vi har fundet et tilbud der er behov for! Der er allerede skrevet 27 personer op til næste arrangement”
NVPRO-Campus TILBYDER JULEFROKOST  PÅ TO MÅDER

NVPRO-Campus TILBYDER JULEFROKOST PÅ TO MÅDER

 

Både Værftscafeen på Holbæk havn og Holbæks historiske skib Hjalm lægger lokaler til årets traditionelle julefrokoster.

juleandI år holder Værftscafeen på Holbæk havn traditionel julefrokost; men på hele to måder.
Fra fredag og lørdag den 25. og 26. november til fredag og lørdag den 16. og 17. december skal eleverne på køkkenlinjen lære alt om hvordan man laver de traditionelle retter helt fra bunden. Leder af Køkkenlinjen Allan Kristiansen siger: ”I forbindelse med julefrokostperioden vil vi give vores elever en bedre forståelse omkring råvarerne og ikke mindst tilberedningen. Alt bliver lavet fra grunden. Det vil samtidigt give eleverne en meget stor og vigtig viden om, hvorfor friske råvarer smager bedre og et indblik i de forskellige sylte- og konserveringsmetoder”.

På Værftscafeen kan der være firmaer og selskaber på op til 70 personer. Der starter arrangementerne klokken 18:00 (se menuen på hjemmesiden ”værftscafeen.dk”) og så serveres der ellers alle de lækre retter i den rækkefølge som alle kender. Dette forsødes med akustisk live- musik af henholdsvis Ricki Susic eller Niklas Hansen. Arrangementet varer fredage og lørdage til klokken 2:00
På Galeasen Hjalm – som ligger trygt ved kaj i havnen – kan der være firmaer og selskaber på max 20 personer. Det bliver en helt unik oplevelse, at få lov til at holde julefrokost med sine kollegaer eller venner i Banjen (opholdsrum for besætningen) ombord på Hjalm. Der kan som skrevet max være 20 personer – en ideel løsning til virksomheder eller selskaber som gerne vil ud at spise, opleve noget unikt og samtidigt være for sigselv.

Sidst men ikke mindst skal det understeges, at NVPRO-Campus er et uddannelsessted, hvor man som gæst er med til at støtte eleverne i, det vigtige omkring, at gøre tingene så godt som muligt og samtidigt er det et unikt tilbud man kan få som gæst. Velbekommen.

Traditionsrig Vildtaften for hele familien  på Værftet i Holbæk

Traditionsrig Vildtaften for hele familien på Værftet i Holbæk

 

Vildtaften på Værftet i Holbæk

NVPRO-Campus har igennem årene holdt mange succesfulde vildtaftner både på Holbæk og Odsherred Naturskoler og en lang række andre steder i Nordvestsjælland – nu på Værftet fredag den 30. september

Forstander Henrik Bendixen ordner et dyr

Forstander Henrik Bendixen ordner et dyr

I de sidste 5-6 år har NVPRO-Campus holdt Vildtaftner 3-4 gange om året med stigende succes rundt omkring i Nordvestsjælland. Sidste år blandt andet sammen med Kirk/Maarbjerg, hvor mere end 200 deltog og på Holbæk Naturskole hvor 170 deltog. Deltagerne er kommet primært fra Holbæk og Odsherred; men der har også været gæster fra f.eks Slagelse m.m.
Målet med vildtaftnerne har været, at få lært voksne og børn, at det ikke er svært at lave den slags mad. Deltagerne har da også været børn, forældre og bedsteforældre som på denne måde har fået en fantastisk aften sammen. Forstander Henrik Bendixen fortæller: ”Vi er glade for denne kæmpe interesse; og udvikler hele tiden konceptet. Det er fantastisk så mange gode steder vi efterhånden har holdt Vildtaftner og glæder os sammen med vores elever, hver eneste gang”

Den stigende interesse, ovenstående udfordringer samt den kendsgerning at NVPRO-Campus har udvidet køkkenlinjen med Værftscafeen på Holbæk havn har gjort, at det er besluttet, også at holde det på Værftscafeen; men stadig med samme spændende og lærerige indhold.

Fredag den 30. september klokken 17:00 byder Lars Jalking, Naturskolen, velkommen og serverer en drik lavet af årstidens frugter og urter. Lars vil ikke afsløre hvad den er lavet af; men har lovet at fortælle det den 30. september. Derefter vil Naturskolen vise hvordan man dissekerer en fasan og fortælle om hvordan sådan en ser ud indvendig. Sammen med køkkenlinjen har Lars tændt rygeovnen og i denne laves forretten som blandt andet kommer til at bestå af røget andebryst.

Klokken 18:00 bliver denne forret serveret ved de enkelte borde og en kokkeelev vil fortælle om hvad denne forret består af og det bliver selvfølgelig muligt, at stille spørgsmål. Bagefter vil der blive budt op til buffet som kommer til at bestå af kronhjort, sikahjort og kanin sammen med årstidens grønt og urter. Også her vil en kokkeelev fortælle om hvordan det er tilberedt.

NVPRO-Campus pædagoglinje er parate med aktiviteter til børnene, når de er færdige med at spise, nok ved 19-tiden, hvilket passer godt sammen med, at der kommer et indslag for voksne om ”den gode historie” i naturen. Endelig vil der blive stillet buffet med dessert og kaffe klokken 20.00 og klokken 21:00 siger alle pænt: Tak for i aften.

En fredag aften for børn, forældre, bedsteforældre, vennepar, små selskaber. Det kan nok betale sig, at reservere bord hurtigt så man er sikker på, at kunne deltage. Som tidligere skal der betales ved tilmeldingen. Når man ringer til telefon 40 59 61 70, kan man aftale på hvilken måde.

NVPRO-campus og Hendes Majestæt

NVPRO-campus og Hendes Majestæt

SAGDE DRONNING MARGRETHE “GODT” ELLER “PRAGTFULDT”
HM Dronning Margrethe d. 2. af Danmark besøger GeoKids i Veddinge. NVPRO-Campus eleverne er selvfølgelig med

HM Dronning Margrethe d. 2. af Danmark besøger GeoKids i Veddinge. NVPRO-Campus eleverne er selvfølgelig med

Igår var dronning Margrethe den 2. på besøg i Odsherred og selvfølgelig var NVPRO-Campus også godt repræsenteret – selvfølgelig på Vedinge bakker med GeoKids.
Dels med 2 naturvejledere, dels 3-4 fra medielinjen som tog billeder og dels Pæd.linjen med faglærer Linda Christensen med 5 af sine elever Julie, Maiken, Andreas, Sofie og Mikkel.

Pæd.linjen stod ved en post (i forbindelse med GeoKids), hvor der skulle laves Hybenmarmelade sammen med 4 børn fra 5. klasse. Dronning Margrethe kom og så på og rakte ind over bordet, tog et stykke brød, smurte Hybenmarmeladen på og tog en bid!
Og bagefter var det store spørgsmål om dronningen havde sagt “Det smager godt” eller “Det smager pragtfuldt”, halvdelen mente det ene og halvdelen det andet. Man blev vist aldrig enige.
Faglærer Linda Christensen fortæller iøvrigt, at Julie blev interviewet af TV2 øst, hvor hun nåede at fortælle hvordan man laver Hybenmarmelade, hvordan man hjælper 5 klasser med det og i det hele taget om GeoKids
MONSTRE, HAVFRUER OG SØMÆND INDTAGER AHLGADE

MONSTRE, HAVFRUER OG SØMÆND INDTAGER AHLGADE

NVPRO-Campus er som sædvanligt med på aftensalget med smagsprøver og markedsføring af Campus, Værftscafeen, Hjalm, Monsterløb m.m.

NVPRO-Campus satte rekord på aftensalget den 3. juni, idet de kom i kontakt med næsten 550 mennesker, og det har de selvfølgelig tænkt sig at følge op.
Der vil være Monstre, havfruer og sømænd som fortæller om NVPRO-Campus, Hjalm, Værftscafeen og Monsterløbet den 18. september. Mange af NVPRO-Campus elever vil være ude og afprøve sig selv for første gang, så tag rigtig godt imod dem.
De vil selvfølgelig have en konkurrence med, hvor der vil være et spørgsmål, man skal svare på om NVPRO-Campus, og så kan man vinde en middag for 4 personer på Værftscafeen.

Smedelinjen vil være repræsenteret ved 2 stadevogne som de selv har udviklet og lavet.
Krop og Stillinjen vil være repræsenteret ved alle eleverne der er klædt ud og som fortæller om NVPRO-Campus
Medielinjen har lavet alt materialet til aftenen skilte, spørgeskemaer m.m.
Maritimlinjen deltager med elever som fortæller om denne samt Hjalm og Cafeen
Køkkenlinjen laver kagesmagsprøver som man kan få når man har udfyldt et konkurrenceskema.

Som sædvanligt er eller har cirka 60-70 elever været involveret.

MED NVPRO-CAMPUS PÅ WEEKEND

MED NVPRO-CAMPUS PÅ WEEKEND

NVPRO-campus (Nordvestsjællands Produktionsskole) arbejder ud fra, at de opgaver som eleverne løser er fra den virkelige verden. Denne weekend vi lige har passeret, har dog været lidt ekstraordinær.

I fredags arrangerede Værftscafeen på Holbæk havn et Vildtarrangement med 3 retter mad, vinmenu og det hele. Dette arrangement var i samarbejde med Naturskolen som leverede et nyligt nedlagt dådyr og som blev flået, forlagt og grillet (vi ser her et billede med nogle af skolens elever og lærlinge som fik lært hvordan man gør det uden, at ødelægge kødet). Derudover havde en række af skolens andre faglinjer selvfølgelig også deltaget i forarbejdet (smedelinjen, medielinjen, salg & servicelinjen med flere).

Lørdag klokken 10:00 mødtes 24 elever, lærlinge og ansatte i Svinninge fra alle linjer, hvor der skulle laves salat til 400 personer under kyndig ledelse af køkkenlinjen. Denne opgave var kommet i stand efter en henvendelse fra Dynamo Holbæk!
Kartoffelsalat med asparges, rabarber m.m., små lune stegte kartofler vendt i ramsløg og ristede sesamfrø. Salat med vandmelon, feta, jordbær og hindbær. Grøn salat med friske krydderurter og bagte gulerødder, vendt i honning og ristede kerner. Spidskåls tzatziki med agurk og syltede rødløg vendt i hvidløgsdressing og lækre forskellige flutes.
Kom ikke og sig, at NVPRO-Campus ikke er med på beatet. Salaten blev afleveret på rockpladsen præcis kl.15:30 som aftalt.

Efter flere ugers klargøring til søndagens fjordsvøm, blev det besluttet søndag morgen, at aflyse dette på grund af strøm og vindforhold. Det var en rigtig bitter piller at sluge; men man kan ikke gå på kompromis med sikkerheden og det er også en vigtig lære.
Forarbejdet var dog lavet godt og grundigt, Der var lagt bøjer ud, skaffet spændende pakker til deltagerne med ”året’s trøje” m.m.m.; men søndag morgen kunne eleverne fra den maritime linje og salg & servicelinjen så pakke det hele ud igen. Desværre var det ikke muligt, at få fat i alle deltagerne, så der var mødt nogle op som kunne bespises, da elever havde lavet nogle lækre frokostboller.

Endelig var Holbæks stolthed Hjalm fredag sejlet til Øresund, hvor det var chartret til at sejle med Oriflames sælgere fra hele verden. Det skete både lørdag og søndag (her er et par billeder med blandt andet asiatiske sælgere).

Og vinderen er……

Og vinderen er……

VINDER AF KONKURRENCE MED 543 BESVARELSER

NVPRO-Campus havde udskrevet en konkurrence i forbindelse med Aftensalg i Holbæk, fredag den 3. juni.

Fredag den 3. juni gik 20 elever rundt på aftensalget klædt ud som sømænd og havfruer. De fortalte om NVPRO-Campus, hvorfor de går der og at det er stedet for unge mellem 15 og 25 år der vil have en praktisk tilgang til uddannelse.

De gav smagsprøver fra Værftscafeen på havnen, fortalte om Galeasen Hjalm og ikke mindst bad de folk om, at svare på en konkurrence, hvor man kunne vinde en middag for 4 personer.

Spørgsmålet var:
”Er NVPRO-Campus skolen for de 15-25 årige som er usikre på, hvilken vej de skal vælge uddannelses- og erhvervsmæssigt (og derfor har NVPRO-Campus en række uddannelser som kan hjælpe og understøtte de unge” ELLER ”Er NVPRO en ny slags skocreme”.

543 havde svaret på konkurrencen, hvilket var langt over forventning, så de sidste måtte svare på almindeligt papir. Desværre havde 22 (sjove) personer svaret, at det var en ny slags skocreme, hvorfor de ikke deltog i lodtrækningen.

Vinderen blev Gitte Hansen, Holbæk, som havde udfyldt skemaet korrekt. Hun blev ringet op og jublede. Hun har spist før på Værftscafeen og synes rigtig godt om stedet og sagde i øvrigt: ”På aftensalget var jeg sammen med mine 2 børn og mine forældre og vi talte om, at det kunne være sjovt at vinde for så kunnne vi alle sammen gå på Værftscafeen og det er det vi skal!!!”

Vi ønsker vinder – Gitte Hansen – en god fornøjelse.

NATURSKOLEN PÅ GÅGADEN I NYKØBING SJÆLLAND

NATURSKOLEN PÅ GÅGADEN I NYKØBING SJÆLLAND

NVPRO-Campus faglinje står på gågaden hele 10 gange i løbet af 2016

Som tidligere år står Odsherred Naturskole for naturvejledningen på Nykøbings gågade med en lang række temaer som er aktuelle for både fastboende og fritidshusejere med flere.

Naturskolen er en af NVPRO-Campus mange afdelinger i både Odsherred og Holbæk. NVPRO-Campus er et uddannelsessted for unge i alderen 15-25 år – som er i tvivl eller ikke har fundet ud af endnu hvilken uddannelse og vej de vil tage.

Naturskolen har allerede været på gågaden i februar, marts og maj måneder sammen med sine elever om hvordan man laver fuglekasser af naturmaterialer, hvordan man anvender ramsløg (naturlig forekommende urt i Odsherred) og ”Krible-Krable” som var en støtte til DRs uge med samme tema.

Når Naturskolen er på gågaden i juli måned er det i tiden kl.14:00-17:00 ved Lokalkompagniet og Danske Bank.

Den 6. juli vil Naturvejleder Helle Laigaard sammen med elever fortælle om ”Røgning”, hvor Naturskolen vil stille op med bål og røg-kasser. Der vil være mulighed for at smage på friskrøget fladfisk og muslinger.

Den 13. juli kommer Naturvejleder Helle Laigaard – som i øvrigt også er maritim-biolog – igen og fortæller om ”Alt godt fra havet” med et lille udsnit af de arter af dyr der lever i Kattegat.

Den 20. juli er det igen noget med vand nemlig ”Livet på det flade vand” og derfor igen Naturvejleder Helle Laigaard som vil medbringe et akvarium som indeholder nogle af de dyr og planter som man kan finde på det lave vand i fjorden.

I august, september oktober og november vil Naturskolen fortælle om Geoparken, medbringe og vise hvilke svampe der er i naturen om de kan spises eller ej og hvordan man tilbereder dem, der vil være et tema som værer overskriften ”Vildt” og endelig kan man sidst i november blive inspireret til at lave sit eget julepynt af materialer som kan findes i naturen.