Hjalm

HOLBÆK HAVN, HJALM OG ERHVERVSLIVET

HOLBÆK HAVN, HJALM OG ERHVERVSLIVET

Erhvervslivet i Holbæk støtter op om NVPRO/Campus’ aktiviteter i Holbæk havn

Da NVPRO/Campus overtog driften af Galeasen Hjalm ved årsskiftet var skolen spændt på om erhvervslivet ville støtte op om dette samt skolens andre aktiviteter på Holbæk havn.
NVPRO/Campus er et uddannelsessted for elever i alderen 15-25 år og hver eneste gang, at skolen har overvejelser om nye aktiviteter er udgangspunktet altid, om der er spændende praktiske uddannelsesperspektiver for eleverne og om dette passer til eller kan supplere det som skolen i forvejen arbejder med og har kompetencer indenfor.

På Holbæk havn har NVPRO/Campus dels en Maritim-linje med elever som lærer om alt det maritime som foregår i nærheden og på vandet. Linjen varetager udlejningen fra Friluftsrådets Grejbank som er nabo til Værftscafeen som er en del af køkkenlinjen. På cafeen har det blandt andet været muligt at oprette 4 lærlingestillinger og derudover er der en række elever som varetager en række opgaver. Og så varetager NVPRO/Campus som sagt driften af Hjalm.

Erhverslivet har virkelig bakket op om disse aktiviteter i form af, at tegne sponsorater som muliggør, at skolen kan holde skibet ved lige og udvikle havnen, så den bliver mere levende og får bedre sammenhæng med resten af byen. Der er tegnet 16 sponsorater som har givet kr.200.000 i alt og som faktisk kan betyde, at der kan søges op imod kr.3-4 mio kroner i forskellige fonde til f.eks. nye sejl, bedre undervisningsmuligheder for alle skoleelever i kommunen o.s.v.

Det vil også fremadrettet være særdeles vigtigt, at erhvervslivet bakker op hvis vi skal lykkes med den udvikling som alle ønsker.

Skolen holder en sponsoraften for disse sponsorer, mandag den 14. november, hvor blandt andet borgmesteren kommer og fortæller om Hjalm og havnen, besætningen vil fortælle sjove hændelser fra i år, hvad pengene bruges til og tidligere bådebygger Steffen Jørgensen vil fortælle Værftshistorier. Der vil også komme et oplæg om hvordan NVPRO/Campus tænker et nyt set-up i 2017, hvor skolens elever får mulighed for at vise alt det de kan.

FAKTABOKS
De 16 sponsorer er
PRO-OUTDOOR
PLASS DATA
KULLEGAARD
EL TEAM
ADVODAN
DANSK REVISION
ROTARY ØSTRE
NYKREDIT
DANBOLIG
DITO BUS GRUPPEN
SIDESPORET
TRAFFIC TEAM
SUHRS U&B
HBC HOLDNING
ODSHERRED BILCENTER
SELANDIA ADVOKATERNE

NVPRO-Campus TILBYDER JULEFROKOST  PÅ TO MÅDER

NVPRO-Campus TILBYDER JULEFROKOST PÅ TO MÅDER

 

Både Værftscafeen på Holbæk havn og Holbæks historiske skib Hjalm lægger lokaler til årets traditionelle julefrokoster.

juleandI år holder Værftscafeen på Holbæk havn traditionel julefrokost; men på hele to måder.
Fra fredag og lørdag den 25. og 26. november til fredag og lørdag den 16. og 17. december skal eleverne på køkkenlinjen lære alt om hvordan man laver de traditionelle retter helt fra bunden. Leder af Køkkenlinjen Allan Kristiansen siger: ”I forbindelse med julefrokostperioden vil vi give vores elever en bedre forståelse omkring råvarerne og ikke mindst tilberedningen. Alt bliver lavet fra grunden. Det vil samtidigt give eleverne en meget stor og vigtig viden om, hvorfor friske råvarer smager bedre og et indblik i de forskellige sylte- og konserveringsmetoder”.

På Værftscafeen kan der være firmaer og selskaber på op til 70 personer. Der starter arrangementerne klokken 18:00 (se menuen på hjemmesiden ”værftscafeen.dk”) og så serveres der ellers alle de lækre retter i den rækkefølge som alle kender. Dette forsødes med akustisk live- musik af henholdsvis Ricki Susic eller Niklas Hansen. Arrangementet varer fredage og lørdage til klokken 2:00
På Galeasen Hjalm – som ligger trygt ved kaj i havnen – kan der være firmaer og selskaber på max 20 personer. Det bliver en helt unik oplevelse, at få lov til at holde julefrokost med sine kollegaer eller venner i Banjen (opholdsrum for besætningen) ombord på Hjalm. Der kan som skrevet max være 20 personer – en ideel løsning til virksomheder eller selskaber som gerne vil ud at spise, opleve noget unikt og samtidigt være for sigselv.

Sidst men ikke mindst skal det understeges, at NVPRO-Campus er et uddannelsessted, hvor man som gæst er med til at støtte eleverne i, det vigtige omkring, at gøre tingene så godt som muligt og samtidigt er det et unikt tilbud man kan få som gæst. Velbekommen.

MONSTRE, HAVFRUER OG SØMÆND INDTAGER AHLGADE

MONSTRE, HAVFRUER OG SØMÆND INDTAGER AHLGADE

NVPRO-Campus er som sædvanligt med på aftensalget med smagsprøver og markedsføring af Campus, Værftscafeen, Hjalm, Monsterløb m.m.

NVPRO-Campus satte rekord på aftensalget den 3. juni, idet de kom i kontakt med næsten 550 mennesker, og det har de selvfølgelig tænkt sig at følge op.
Der vil være Monstre, havfruer og sømænd som fortæller om NVPRO-Campus, Hjalm, Værftscafeen og Monsterløbet den 18. september. Mange af NVPRO-Campus elever vil være ude og afprøve sig selv for første gang, så tag rigtig godt imod dem.
De vil selvfølgelig have en konkurrence med, hvor der vil være et spørgsmål, man skal svare på om NVPRO-Campus, og så kan man vinde en middag for 4 personer på Værftscafeen.

Smedelinjen vil være repræsenteret ved 2 stadevogne som de selv har udviklet og lavet.
Krop og Stillinjen vil være repræsenteret ved alle eleverne der er klædt ud og som fortæller om NVPRO-Campus
Medielinjen har lavet alt materialet til aftenen skilte, spørgeskemaer m.m.
Maritimlinjen deltager med elever som fortæller om denne samt Hjalm og Cafeen
Køkkenlinjen laver kagesmagsprøver som man kan få når man har udfyldt et konkurrenceskema.

Som sædvanligt er eller har cirka 60-70 elever været involveret.

Portræt af Hjalms skipper

Portræt af Hjalms skipper

NVPRO-Campus ansatte den 1. april Martin Dencker som skipper og han har været i gang lige siden. Det er endelig lykkedes, at fange den 37 årige skipper på Hjalm som har haft alle sejl sat siden sin ansættelse. NVPRO-Campus har nemlig tænkt sig, at bevise for omverdenen, at det kan lykkes, at få Galeasen Hjalm af Holbæk til at sejle økonomisk rundt.

Martin er oprindelig uddannet som el-installatør; men begyndte for 10-12 år siden at interessere sig for gamle skibe og deltage som frivillig; det udviklede sig og derfor tog han kystskipperuddannelsen og fik sin første hyre i 2011, hvor han deltog i forundersøgelserne til opsætning af vindmøller, udfor den tyske kyst. Dernæst fik Martin hyre på forskellige charterskibe, indtil han blev fuldtidsansat på Fulton af Marstal som styrmand.

I 2015 og starten af 2016 sejlede han på Caribien på et socialpædagogisk projekt – som i øvrigt har base i det nordvestsjællandske. Det var her, at Martin fik lysten til også at arbejde med unge, prøve at give dem engagement, være med til at tænde en flamme, se dem få selvtillid og følge deres udvikling.

Den sparsomme fritid bruger han, når han er hjemme på venner og fodbold; men ellers står den på oplevelses ture rundt i hele verden som både har omfattet New Zealand og Australien, hvor han kan udfordre sig selv.

Vi siger farvel til Martin mens han går ombord på Hjalm som i denne weekend skal sejle Oriflame-sælgere fra hele verden på ture mellem Helsingør og Helsingborg.

MED NVPRO-CAMPUS PÅ WEEKEND

MED NVPRO-CAMPUS PÅ WEEKEND

NVPRO-campus (Nordvestsjællands Produktionsskole) arbejder ud fra, at de opgaver som eleverne løser er fra den virkelige verden. Denne weekend vi lige har passeret, har dog været lidt ekstraordinær.

I fredags arrangerede Værftscafeen på Holbæk havn et Vildtarrangement med 3 retter mad, vinmenu og det hele. Dette arrangement var i samarbejde med Naturskolen som leverede et nyligt nedlagt dådyr og som blev flået, forlagt og grillet (vi ser her et billede med nogle af skolens elever og lærlinge som fik lært hvordan man gør det uden, at ødelægge kødet). Derudover havde en række af skolens andre faglinjer selvfølgelig også deltaget i forarbejdet (smedelinjen, medielinjen, salg & servicelinjen med flere).

Lørdag klokken 10:00 mødtes 24 elever, lærlinge og ansatte i Svinninge fra alle linjer, hvor der skulle laves salat til 400 personer under kyndig ledelse af køkkenlinjen. Denne opgave var kommet i stand efter en henvendelse fra Dynamo Holbæk!
Kartoffelsalat med asparges, rabarber m.m., små lune stegte kartofler vendt i ramsløg og ristede sesamfrø. Salat med vandmelon, feta, jordbær og hindbær. Grøn salat med friske krydderurter og bagte gulerødder, vendt i honning og ristede kerner. Spidskåls tzatziki med agurk og syltede rødløg vendt i hvidløgsdressing og lækre forskellige flutes.
Kom ikke og sig, at NVPRO-Campus ikke er med på beatet. Salaten blev afleveret på rockpladsen præcis kl.15:30 som aftalt.

Efter flere ugers klargøring til søndagens fjordsvøm, blev det besluttet søndag morgen, at aflyse dette på grund af strøm og vindforhold. Det var en rigtig bitter piller at sluge; men man kan ikke gå på kompromis med sikkerheden og det er også en vigtig lære.
Forarbejdet var dog lavet godt og grundigt, Der var lagt bøjer ud, skaffet spændende pakker til deltagerne med ”året’s trøje” m.m.m.; men søndag morgen kunne eleverne fra den maritime linje og salg & servicelinjen så pakke det hele ud igen. Desværre var det ikke muligt, at få fat i alle deltagerne, så der var mødt nogle op som kunne bespises, da elever havde lavet nogle lækre frokostboller.

Endelig var Holbæks stolthed Hjalm fredag sejlet til Øresund, hvor det var chartret til at sejle med Oriflames sælgere fra hele verden. Det skete både lørdag og søndag (her er et par billeder med blandt andet asiatiske sælgere).

NVPRO KONKURRENCE

NVPRO KONKURRENCE

Havfruer og sømænd udlover en buffet for 4 personer på Værftscafeen på Holbæk Havn.

Så er NVPRO igen på Ahlgade i Holbæk og denne gang for at markedsføre Nordvestsjællands Produktionsskole, Værftscafeen og Galeasen Hjalm.

NVPRO, Nordvestsjællands Produktionsskole, er skolen for de 15-25 årige som er usikre på hvilken vej de skal vælge uddannelses- og/eller erhvervsmæssigt. Skolen har en række uddannelser som kan hjælpe og understøtte de unge i dette valg og få dem til at holde fast i den uddannelse de vælger.

NVPRO har stand – på aftensalget – udenfor Danske Bank på Ahlgade. På standen vil man møde vores gode vejledere som kan fortælle alt om de mange uddannelsesmuligheder som NVPRO byder på. De vil i øvrigt stå ved to stadevogne lavet af NVPROs elever fra smedelinjen i Asnæs

NVPRO elever fra Krop og Stil-linjen vil være udklædt som sømænd og havfruer og hos dem kan man få smagsprøver lavet af eleverne fra vores køkkenlinje og som er eksempler på den mad som serveres på Værftscafeen. Udover dette er det også hos sømænd og havfruer man kan udfylde og besvare skemaet på et meget vanskeligt spørgsmål, så man er med i konkurrencen.

Vinderen vil blive kontaktet direkte, så det er vigtigt, at udfylde kontaktoplysningerne korrekt.

På gensyn fredag den 3. juni. I finder NVPROelever med skiltet ”NVPRO – KONKURRENCE”, hvis I ikke kan finde havfruer og sømænd…